Minder vraag naar lammeren

23 August 2018, 10:30 uur
Algemeen
mainImage
Digitaal Dagblad
Afbeelding is niet meer beschikbaar

De vraag naar lammeren voor het Offerfeest ligt dit jaar veel lager dan voorgaande jaren. De handel spreekt van een halvering. Nieuwe slachtregels in combinatie met de vakantieperiode maken dat de handel dit jaar stroef verloopt. Opvallend is de onrust die in de islamitische wereld is ontstaan over de manier van slachten. Sinds dit jaar moeten lammeren die 40 seconden na de halssnede nog bij bewustzijn zijn alsnog worden verdoofd. Dit wordt door een NVWA-veearts gecontroleerd.

De meningen over de vraag of lamsvlees na 40 seconden met een verdoving nog wel halal is, zijn verdeeld. Hierover is veel discussie. zelfs dat een aantal moskeeën deze zomer opriep tot een boycot van Nederlandse slachterijen. Ze adviseerden dieren in het buitenland te laten slachten en het vlees daarna weg te geven. Voor het Offerfeest wordt de islamitische kalender gevolgd. Daardoor valt de datum van het feest elk jaar ongeveer 10 dagen eerder.