BURP! De boer is uitgeboerd.

1 November 2022, 06:45 uur
Columns
mainImage

Laat ik me ook eens bemoeien met de boeren. Uitstervend ras. Alleen dat hebben ze zelf nog niet door. Het zijn de letterzetters van de voedselketen. Ooit onmisbaar geacht. Een sekte op zich, niemand kan er omheen. Denkt men zelf in de bubbel van eeuwigheid.

Het besluit is allang genomen en aan Mark Rutte medegedeeld. In misschien hetzelfde telefoontje als toen Unilever vertelde dat het die dividendwinst wilde houden.

Want waarom is de VVD zo stil? Omdat ze hun marsorders al hebben gekregen. Kappen nou met die koeien en varkens. Veel te veel werk om die op te fokken tot een worst. Of een soep. Unilever heeft allang besloten plantaardig te worden. En geloof me, dan ook alle andere grote voedselconglomeraten. Het is einde levend vleesgewas. Niet meer rendabel.

De laatste jaren is er een omslag geweest in de voedseltechnologie. Waarom zou je nog soja in een koe douwen als je er al gelijk eten van kan maken. Dat goedkoper is en waarschijnlijk nog beter smaakt. Soep hoeft allang geen bouillon meer te hebben.

Alleen de boeren weten het nog niet. Die zijn torenhoog in het pak genaaid door de Rabobank. Schaalvergroting zodat we meer aan je kunnen verdienen, pannenkoek. Daarom is de VVD zo stil. Zij weten het allang. De boer is voor het bedrijfsleven niet meer interessant. En als je al zo lang meeloopt als ik zie je het patroon. Ik herinner me nog dat Haya van Someren-Downer, een VVD-coryfee uit de jaren zestig, nog gezellig riep dat ze de kleine plaatselijke hardwerkende kruidenier zo leuk vond. Totdat Albert Heijn op de stoep stond bij de VVD.

Nu zal ik de laatste zijn die de extensieve veeteelt goedpraat. Kan beter gisteren stoppen dan morgen. Maar denk niet dat idealisten nu de dienst uitmaken met het einde van de boer. Het milieu speelt al helemaal geen rol in deze kringen. Het zijn de aandeelhouders van kapitale bedrijven die weten waar de winst wordt gemaakt. Analisten van de beurs weten het al langer. ‘Plantbased food’ is de toekomst. En daar komt geen stal meer aan te pas.

Dus hang je vlag maar weer recht. De vrije markt heeft een paar jaar geleden je doodvonnis uitgesproken. Tja, die vrije markt waar je zo lang in hebt geloofd, vreet je gewoon op. Met huid en haar. Net zoals we al eeuwen hebben gedaan met dieren.