Een zevental studenten is in lunchroom UP in de Scheveningse Duinstraat door Brigitte Laukens in het zonnetje gezet. Zij kregen van de ROC Mondriaan-directeur ‘Horeca en Facilitaire Dienstverlening’ hun diploma uitgereikt. Het was voor aanwezige vertegenwoordiging van de gemeente Den Haag, docenten van het ROC Mondriaan, de uitbater van de lunchroom Willem Govers én uiteraard de studenten een heel bijzonder moment.

“We zijn trots op hen”, zei Brigitte Laukens. “Door het behalen van dit volwaardige ROC-diploma, waarin ook vakken als Nederlands, Rekenen en Burgerschap zijn opgenomen, hebben zij nu een startkwalificatie behaald. Dit betekent dat de geslaagden een grote kans van slagen op een baan in de horeca hebben of kunnen doorstuderen naar een vervolgopleiding. Het ging om een zogenaamd BBL traject. Dit hield in dat de studenten vier dagen per week gingen werken en één dag per week op school zaten”.

Theorielessen

In dit traject vond de schooldag plaats bij het leerbedrijf lunchroom UP waar eigenaar Willem Govers, die met zijn achtergrond als docent ‘consumptieve technieken’ bevoegd is om les te geven. Hij gaf dan ook de theorielessen. “Ook ik ben echt trots op deze studenten”, reageert Willem Govers. “We hebben met elkaar goed samenwerkt. In corona-tijd was dit voor een horecabedrijf natuurlijk best lastig. Toch hebben we ons er door heen geslagen. Dit resulteerde dat er uiteindelijk negen studenten zijn geslaagd. Dit geeft ons allemaal veel voldoening”.

Team

Er stond voor de studenten een heel team klaar. Tanja van Gameren, docent Nederlands van het ROC Mondriaan, was ook nauw bij het project betrokken. Zij heeft op het leerbedrijf de Nederlandse les verzorgd. De praktijkexamens werden afgenomen door Carin Tulp en Joop Reedijk. Het ging om opleidingsniveau 2 Fast Service. Dit houdt in dat de studenten bijvoorbeeld in een keuken kunnen werken en mogen serveren in een horeca-etablissement. Donald Wijkniet, van het project ‘Werkfit’ van de gemeente Den Haag was eveneens bij dit traject betrokken.

Samenwerking

“De opleiding startte in januari 2021”, legt Brigitte Laukens uit. “Door de goede samenwerking tussen lunchroom UP, ROC Mondriaan, ‘Werkfit’ en de gemeente Den Haag zijn negen studenten geslaagd. De gemeente Den Haag heeft de kosten van het opleidingstraject voor zijn rekening genomen. Kortom, we zijn bijzonder blij dat het hele traject succesvol is verlopen. Het geeft ons voldoening dat de negen geslaagden nu weer in staat zijn om zelf de regie over hun leven te nemen”.