Online wijn-en-kaasproeverij op Vaderdag.

4 June 2020, 13:53 uur
Ondernemen
mainImage
Pixabay

Vaderdag komt er al weer aan op zondag 21 juni - dat vier je natuurlijk gezellig samen! Na groot succes op Moederdag in mei met thee & boerenkaas, is er nu voor Vaderdag een wijn & boerenkaas proeverij. Om vier uur ’s middags kun je op Vaderdag via Zoom de proeverij Wijn & Kaas live meedoen. Kaaskeurmeester Gemma Breedijk en sommelier Martijn Schuring vertellen samen over wijn, boerenkaas & foodpairing. Het proeverij pakket bestel je vooraf en wordt daarna thuisbezorgd - waar ook in Nederland. Met online uitleg als cadeautje.

“De meeste terrassen zijn gelukkig weer open en je ziet dan mensen elkaar weer wat vaker opzoeken. Maar dat werkt lang niet voor iedereen. Veel mensen vinden het verstandiger om geen bezoek te ontvangen en niet te reizen nu er nog geen vaccin tegen het virus is.” legt kaaskeurmeester Gemma Breedijk van streekwinkel Boer en Goed uit. "Het zou wel erg jammer zijn als we daardoor Vaderdag niet gezellig kunnen vieren. De online workshop Thee & Kaas op Moederdag was zo'n groot succes, dat ik veel vragen kreeg om ook op vaderdag iets te organiseren.” Breedijk dacht meteen aan sommelier Martijn Schuring, eigenaar van Wijnhuys Huygens in Voorburg.

In zijn gezellige winkel in de Voorburgse Herenstraat hield hij regelmatig zeer geslaagde wijnproeverijen, maar met anderhalve meter afstand is dat nu even geen optie. Schuring was direct enthousiast. “Als professionele smaakdeskundigen hadden Gemma en ik al eerder ervaren hoe briljant goed gekozen wijnen en lokale boerenkazen uit ’t Groene Hart elkaar heel mooi aanvullen en versterken. In deze workshop gaan we daar dieper op in en leren we de deelnemers die smaken onder woorden te brengen zoals vakmensen dat doen. Aan de hand van zogenaamde ‘aroma-wielen’. En hoe je zelf de juiste wijn bij de juiste kaas kiest. Maar het leukste blijft natuurlijk samen proeven terwijl je elkaar in een kleine groep op je beeldscherm ziet en hoort. Je hebt eigenlijk nauwelijks in de gaten dat je familie of vrienden in werkelijkheid kilometers bij je vandaan zijn.” aldus de sommelier.

Door heel Nederland samen wijn & kaas proeven op Vaderdag

"De workshop op moederdag met thee & kaas was ontzettend leuk!” vertelt deelneemster Marianne den Engelsman uit Voorburg. ”Toen kreeg ik het mooie pakket samen met mijn zus op zondagochtend cadeau. Nu ik hoor dat Boer en Goed weer een workshop organiseert, heb ik meteen drie pakketten besteld. Voor mijn ouders, mijn broer en ons gezin. We gaan dit jaar met onze jonge kinderen maar niet naar de opa’s op vaderdag. In plaats daarvan zitten op 21 juni allemaal klaar achter onze iPads en laptops. Om lekker samen te proeven en de smaakcombinaties waarmee Gemma en Martijn ons gaan verrassen met elkaar te bespreken. En voor onze kinderen natuurlijk met een glaasje limo.” De Wijn & Kaas Proeverij is eenvoudig te bestellen via de website boerengoed.com. Je krijgt dan een uitgebreid pakket thuisgestuurd met meerdere wijnen en kazen en een duidelijk beschrijving hoe je alles klaar zet bij je mobiel, tablet of computer. Om vier uur begint de video-workshop en nemen Martijn en Gemma je ruim een uur tijd mee in mooie verhalen, heerlijke smaken en krijg je zelfs een kijkje in de boerderijen van de kaasmakers. Zo wordt Vaderdag een hele gezellige, smaakvolle belevenis om samen te ervaren.