De Partij voor de Dieren steunt het initiatief van een groep Hagenaars om een straat te vernoemen naar Elisabeth Valk-Heijnsdijk, de grondlegger van vegetarisch eten in Nederland. Fractievoorzitter Robert Barker: "Een straatnaam vormt een mooi eerbetoon voor deze vrouw die streed voor vrouwenrechten en dierenrechten."

Initiatiefnemer Harry Berg kwam op het idee om Elisabeth Valk-Heijnsdijk te eren met een straatnaam nadat hij de geschiedenis van het eerste vegetarische restaurant optekende. Dit deed hij voor het Art Nouveau festijn dat plaatsvond in het Parkhotel, de oorspronkelijke plek van dit restaurant. "Het is bewonderenswaardig wat Valk-Heijnsdijk voor elkaar heeft gekregen in het eind van de negentiende eeuw. Ik zou het goed vinden als hier meer aandacht voor is."

Elisabeth Valk-Heijnsdijk was de directrice van Pomona, het eerste vegetarische restaurant. In een tijd waar het nog niet normaal was dat een vrouw überhaupt werkte, gaf Valk-Heijnsdijk leiding aan een team van 164 mensen in de keuken, serveersters en hotelmedewerkers. Ook schreef Valk-Heijnsdijk in 1896 het eerste vegetarische kookboek van Nederland.

Zuiderpark

De initiatiefnemers hebben ook al een plek uitgezocht. Hun oog is gevallen op een nog naamloos pad in het Zuiderpark. Vlakbij ligt ook de Marie Jungiusweg. Jungius was ook betrokken bij vegetarisch restaurant Pomona.  Barker: "Het naamloze pad omdopen tot Valk-Heijnswijkweg past dus perfect in die omgeving."