De Pier is met de komst van restaurant ZILT een nieuw horecaconcept rijker. Het restaurant met rondom uitzicht over zee en boulevard voert een uitgebreide kaart waarbij gasten een eigen 3 gangendiner kunnen samenstellen voor een vaste prijs van € 17.50,- (op maandag tot en met donderdag).

Met een ruime keuze aan diverse streek- en seizoensproducten is de kaart veelzijdig en toegankelijk voor iedereen. Signature dishes van de chef zijn: gerookte zalmtartaar, pekingeend, maar ook het welbekende twaalfuurtje is favoriet. In het panoramisch restaurant met open keuken zijn alle ingrediënten aanwezig om 260 gasten culinair in de watten te leggen voor een fijne prijs.